[河北]河北饮食指南
河北的特色风味菜肴有石家庄扒鸡、饶阳杂面、唐山蜂蜜麻花、保定马家老鸡铺卤鸡、叶城宫面、保定槐茂酱菜、渤海对虾、秦皇岛海蟹、白洋淀松花蛋等等,此外还有沧州金丝小枣、赵州雪花梨、宣化白牛奶葡萄、东京板栗等特产。河北的著名菜点有:匀拌肉瓜、烹虾段、一品寿桃...
[保定]饮食指南
保定的饮食为北方风味,特点以浓香为主。美食山、天一宫、中银等饭店环境较好,价位也相对高;吃火锅的较好的地方有东来顺、老城根儿。除此之外,遍布大街小巷的大小饭馆也各有各的招牌菜。 特色菜有卤煮鸡。要吃到正宗的卤煮鸡,除马家老鸡铺外,就要到清真寺街上,每天...
[沧州]饮食指南
比较著名的有:小鱼辣酱、驴肉火烧 沧州属暖温带半湿润大陆性季风气候特点,日照比较充足。您在游览之余,还可以选购多种海产品和特色食品。海产品有对虾、毛虾、梭子蟹、海蜇、巴鱼、同罗鱼、文蛤、毛蛤等,在水产品商店都能买到。鸭梨、金丝小枣、冬枣、冬菜等在食品商店...
[承德]饮食指南
承德菜是宫庭塞外菜的代表,和京城宫庭菜不同的是,承德菜肴主要以山珍野味为主,做法有干烹、香烹等。有名的风味菜是:平泉冻兔肉、青龙鼋鱼、五香鹿肉、炒山鸡卷、野味火锅等。还有烧鹿肉、狍子肉、野鸡肉等,一般为几十元左右/大盘(承德饭馆都分大小盘,大约是大的一...
[邢台]饮食指南
邢台道口烧鸡是河北邢台地区的肉食名品,早在1959年即获河北省食品一等奖;1980年,又被评为河北肉类名牌食品。邢台的烧鸡源于河南道口镇,是道口“义兴张”烧鸡的分支。
[唐山]饮食指南
唐山菜属于典型的北方菜,受山东菜和宫廷菜的影响较深,口味偏咸,外观朴实,分量十足。特色菜肴有海参扒肘子、酱汁瓦块鱼、红烧裙边等,蜂蜜麻糖、棋子烧饼则是当地人特别喜爱的风味小吃。 小吃 蜂蜜麻糖 经过配料、和面、擀片、清面放片、剁块、炸制、烧浆等多道工艺,...
[衡水]饮食指南
位于冀中平原上的衡水,在饮食习惯上即保持了浓郁的冀中特色,又受到了其他各种口味的影响,兼容并包、独具魅力。衡水的烧烤远近闻名,由于羊肉提前腌制过,所以制成的烤肉香浓可口,香气四溢。饶阳的金丝杂面更是一绝,以绿豆、小麦、芝麻、白糖、蛋清、香油等为原料制...
[廊坊]饮食指南
廊坊的传统饮食以冀菜中的冀中南派为主,选料广泛、制作精细,注重色香味俱全,最具代表性的菜肴有廊坊熏肉、永清“胡记”烧鸡等。如今的廊坊已成为一座交通便利、经济发达的现代化城市,在饮食方面也更加开放,川菜、粤菜、东北菜等各种风味的餐馆在廊坊随处可见,人们...
[邯郸]饮食指南
邯郸除了有悠久的旅游文化以外,还有丰富的特色饮食文化,早在清朝年间,帝王们到邯郸避暑,都会禁不住吃些邯郸的小吃。特色小吃有:大名二毛烧鸡、马头天福酥鱼、临漳临英扒兔、一篓油水饺、临洺关牌驴肉香肠、五百居香肠、津津乐老槐树烧饼、武安拉面、津津乐菊花包、
[张家口]饮食指南
张家口地处长城以北,饮食也接近东北和内蒙口味,熏肉、口蘑是到张家口必定要品尝的美食,在坝上草原喝着马奶酒、吃着烤全羊,会让你误以为已置身辽阔的蒙古草原。 张家口地方风味小吃 一窝丝 、 油炸羔 、 山药鱼 、 手把羊肉 等,会使您大饱口福。 熏肉系塞外古镇怀安...
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